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Les mailles de May
13 janvier 2011

Epiphanie = Un biscuit des rois!

Epiphanie = Un biscuit des rois!
Pour changer de la traditionnelle "galette des rois à la frangipane", je vous propose aujourd'hui un Biscuit des Rois. Personnellement, j'en raffole et je sais que je ne suis pas la seule. Il est très facile à faire et succulent alors, à vos fourneaux!...
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20 décembre 2010

Cake aux marrons (ou plutôt aux chataîgnes!)

Cake aux marrons (ou plutôt aux chataîgnes!)
Certes, vous me direz que c'est plutôt la période des bûches en tous genres mais je raffole de ce cake alors je vous partage ma recette : pour 10 personnes (ou deux cakes) : 220 gr de cassonade 270 gr de beurre 360 gr de farine 10 g de levure chimique...
10 décembre 2010

En prévision des repas de fête...

En prévision des repas de fête...
... je me suis lancée dans la confiture d'oignons! Pour chaque Noël, ma grand-mère en fait à tartiner sur des petits toasts ou à déguster avec du foie gras, mmmmh, un régal! Je lui ai donc demandé sa recette et cette année, c'est moi qui l'ai faite! Nous...
18 octobre 2010

Le retour du Pizzaïolo...

Le retour du Pizzaïolo...
et ça donne ça : Lardons, champignons, mozzarella Lardons, champignons, gruyère Inutile de vous dire que c'était un régal! Cela vous fait envie? Plusieurs d'entre vous m'ont demandé la recette donc la voici: 350g de farine 15g de levure de boulanger 2...
14 octobre 2010

Délicieux macarons...

Délicieux macarons...
Ca y est, cette fois-ci, je les ai vraiment réussis mes macarons! Vous aviez raison la deuxième fois fut bel et bien la bonne! Voyez plutôt : Ils ne font pas envie, si beaux avec leur "collerette de dentelle à la base" comme expliqué dans la recette?...
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4 octobre 2010

Essai...

Essai...
Ce week-end, j'ai tenté de faire des macarons. Ben... euh... disons que l'essai n'est pas des plus concluants! Oh, ils ne sont pas mauvais, mas ne ressemblent pas vraiment à des macarons! J'attendrai donc d'arriver à faire des beaux biscuits avant de...
27 août 2010

Mirabelles...

Mirabelles...
Encore quelques confitures avant la fin de l'été... Mirabelles de mes beaux-parents... Mmmmmh!
9 août 2010

pour redémarrer... en douceurs!

pour redémarrer... en douceurs!
Et voici trois petits pots de gelée de groseilles pour compléter nos réserves! C'est la première fois que je fais de la gelée de groseilles. Pas eu le courage d'enlever les pépins... je crains de le regretter. En tout cas, je crois qu'elle a bien pris,...
8 juillet 2010

La production s'intensifie!

La production s'intensifie!
Et voilà 14 pots de confiture d'abricots et 6 de confiture de fraises en plus! Vivement les framboises!
7 juin 2010

Et deux végétariennes pour la 7, deux!

Et deux végétariennes pour la 7, deux!
Mon mari, c'est le roi de la pizza!! ;) Pizzas poivrons, câpres, champignons, mozzarella
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