cuisine - Les mailles de May

20 février 2013

En plein Carême...

Non, franchement j'abuse... mais hé! Je n'ai pas pris le temps de vous poster la recette avant alors tant pis pour vous, je vous fais saliver quand même et vous tenterez l'année prochaine pour Mardi Gras (ou à Pâques pour ceux qui ne peuvent pas attendre!!!)...

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Tags: cuisine, recettes, bugnes lyonnaises

13 février 2012

Un Royal paraît-il, un régal dirais-je!

C'est La fée Poupette qui nous a proposé cette recette il y a déjà presque un mois et elle m'avait bien tentée! A peine son article lu, je me mettais au fourneau et voilà que je recommence la semaine dernière. Un régal c'est vrai! Moi j'ai apporté quelques...

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Tags: cuisine, recettes, gâteau, Royal

28 juin 2011

Encore des confitures... et ce n'est pas fini!

Voici une (petite) production de confiture "pommes-pêches", un vrai régal!! Bon actuellement, je ne fais quasiment que ça, de la confiture... je n'ai pas vraiment le temps pour autre chose. Cela dit, il faut bien faire des réserves pour cet hiver non?...

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Tags: cuisine, confiture, pomme, pêches

15 juin 2011

Commençons les réserves!

L'été est déjà bien là et avec, ses quantités de fruits qui nous permettent de faire de si bonnes confitutres... Je commence donc mes réserves avec 6 pots de confiture fraise-cerise. Pour tout vous dire, on ne sent pas vraiment la cerise, les fraises...

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Tags: cuisine, confiture, fraise, cerise

10 mai 2011

Un peu de cuisine pour changer

Voici un de mes régals : LA GALETTE AU SUCRE. J'en raffole et cela fait plusieurs fois que j'essaye des recettes. Je crois que je viens de trouver la bonne! Je vous la partage : Ingrédients : 2 oeufs 1 c.à s. d'huile 150 g de beurre 250 g de farine 10...

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Tags: cuisine, galette au sucre

13 janvier 2011

Epiphanie = Un biscuit des rois!

Pour changer de la traditionnelle "galette des rois à la frangipane", je vous propose aujourd'hui un Biscuit des Rois. Personnellement, j'en raffole et je sais que je ne suis pas la seule. Il est très facile à faire et succulent alors, à vos fourneaux!...

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Tags: cuisine, gâteau, Biscuit des Rois, amandes

20 décembre 2010

Cake aux marrons (ou plutôt aux chataîgnes!)

Certes, vous me direz que c'est plutôt la période des bûches en tous genres mais je raffole de ce cake alors je vous partage ma recette : pour 10 personnes (ou deux cakes) : 220 gr de cassonade 270 gr de beurre 360 gr de farine 10 g de levure chimique...

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Tags: cuisine, recettes, cake aux marrons

10 décembre 2010

En prévision des repas de fête...

... je me suis lancée dans la confiture d'oignons! Pour chaque Noël, ma grand-mère en fait à tartiner sur des petits toasts ou à déguster avec du foie gras, mmmmh, un régal! Je lui ai donc demandé sa recette et cette année, c'est moi qui l'ai faite! Nous...

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Tags: cuisine, confiture, Noël, oignons

18 octobre 2010

Le retour du Pizzaïolo...

et ça donne ça : Lardons, champignons, mozzarella Lardons, champignons, gruyère Inutile de vous dire que c'était un régal! Cela vous fait envie? Plusieurs d'entre vous m'ont demandé la recette donc la voici: 350g de farine 15g de levure de boulanger 2...

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Tags: cuisine, recettes, Pizza

14 octobre 2010

Délicieux macarons...

Ca y est, cette fois-ci, je les ai vraiment réussis mes macarons! Vous aviez raison la deuxième fois fut bel et bien la bonne! Voyez plutôt : Ils ne font pas envie, si beaux avec leur "collerette de dentelle à la base" comme expliqué dans la recette?...

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Tags: cuisine, chocolat, Les P'tites Gambettes, macarons